Millésime 2005

Une Parcelle Centenaire, un Grand Cru

Cette cuvée Grand Cru provient exclusivement d'une parcelle centenaire de 0,63ha plantée en 1904, récoltée manuellement et vieillie pour la totalité en fûts neufs de Chêne français pendant 14 mois.

Les baies de Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont triées à la parcelle de vigne afin de garder uniquement les expressions nobles du Vin.

Seulement 2007 bouteilles ont été élaborées, dont l'habillage et le numéro unique sont gravés or dans le verre de cette bouteille "antique", en hommage au temps.

Beaucoup de volume en bouche, un nez complexe avec des notes de fruits noirs et une finale ample d'une longueur exceptionnelle, signes d'un Grand Millésime.